Orez rosu
Orez rosu sau Monascus purpureus Planta din familia gramineelor, a carei drojdie, produsa de ciuperca Monascus Purpureus care creste pe boabele de orez. Orezul rosu este folosita in medicina traditionala chineza pentru efectul hipocolesterolemiant, revigorant, cardioprotector, antiinflamator, antioxidant lipo si hidrosolubil, prin continutul bogat de statine (inhibitori ai enzimei HMG-CoA-reductaza responsabila cu producerea colesterolului in ficat), astfel fiind recomandat ca adjuvant in afectiuni cardiovasculare, afectiuni digestive. |