Macadamia
Macadamia sau Macadamia ternifolia Arborii macadamia, invesmanteaza coastele estice, subtropicale din Australia. Totusi, doar douadintre cele nouaspecii produc fructe comestibile. Continutul de ulei al nucilor macadamia in mare parte ulei mononesaturat, adicagrasimi sanatoase – depaseste 72%. De fap, dintre toate nucile bogate in ulei, nuca macadamia contine cea mai mare cantitate de ulei. Consumul moderat de nuci macadamia reduce nivelul colesterolului LDL (colesterol daunator) si al trigliceridelor, contribuind totodatala combaterea hipertensiunii. |