Hiratake
Hiratake sau Pleurotus ostreatus este o ciuperca comestibila originara din Germania, cu un continut bogat in statine (sau inhibitori HMG-CoA reductaza), proteine, fibre dietetice, vitamine (Vitamina B1, Vitamina B2), minerale (fier), cu efect hipocolesterolemiant, antitumoral, antiinflamator, antiviral, antibiotic, fiind recomandata ca adjuvant in afectiuni cardiovasculare, cancer, infectii virale. |