Acizi grasi Omega 3, Omega 6 si Omega 9
Acizii grasi Omega 3/6/9 reprezinta un acid gras esential polinesaturat. Mecanismul de actiune al acizilor grasi omega-3 se manifesta in primul rand la nivel celular. Membrana celulara al acidului gras Omega 3 este alcatuita din acizi grasi si ea este cea care permite nutrientilor sa hraneasca celula si deseurilor celulare sa se elimine.
Acizii grasi omega-3 joaca un rol important in producerea unor substante numite prostaglandine care au un rol important in functionarea tractului gastrointestinal, in reglarea tensiunii arteriale, in procesul de coagulare a sangelui, in mecanismul alergiilor si in producerea altor hormoni. Acizii grasi omega-3 au rol anti-inflamator in organism.
Acizii grasi Omega3/6/9 ii obtinem cel mai adesea din carnea de peste rosie (somon). |