Castravete-amar
Castravetele-amar sau Momordica charantia o leguma consumata frecvent in tarile din Asia, Africa si din China, cu continut bogat de polipeptide (cu actiune similara insulinei), alcaloizi, glucozide, uleiuri volatile, vitamina C. Fructul de Momordica are un efect hipoglicemiant, hipocolesterolemiant, reminalizant, antibiotic, antitumoral, antiviral, imunostimulator, antiparazitar, fiind recomandat ca adjuvant in afectiuni cardiovasculare, complicatii cronice ale diabetului, infectii parazitare, tumori. |