Acai
Acai este o specie de palmier intalnit in padurile amazoniene ce face fructe de culoare mov inchis, ce seamana cu boabele de struguri, si este considerat un superfruct datorita capacitatii sale antidoxidante, avand valoare ORAC de 5.500 unitati/100g.
Coacazele ce au o valoare ORAC de 2.300 unitati/100g, spre exemplu.
ORAC =Capacitatea de Absorbtie a Radicalilor liberi de Oxigen.
Denumirea in limba latina Acai = Euterpe oleracea. |