Boala celiaca (enteropatie glutenica)
Boala celiaca (enteropatie glutenica) reprezinta o sensibilitate a intestinului subtire la gluten; caracterizata printr-o intoleranta cronica la fractiunile solubile in alcool ale glutenului: gliadinul din grau si prolaminele din orz, secara si ovaz.
Intoleranta la gluten irita intestinul subtire si duce la deteriorarea mucoasei intestinale. Leziunile la nivelul intestinului subtire afecteaza absorbtia normala a nutrientilor in special a grasimilor, calciului, fierului, folatilor (sindrom de malabsorbtie).
Simptomatologia bolii celiace (enteropatie glutenica) include dezvoltare stationara, abdomen destin si scaune palide, spumoase, urat mirositoare. |